In een restaurant gaan eten is hier veel prettiger dan in Nederland. In de eerste plaats hoeft het niet zo'n aanslag op je budget te zijn...

Jingle bells, jingle bells, jingle all the way. Deze en nog vele andere kerstliederen klinken door de straten. Wat is er leuker dan...

Pannenkoek met geitenkaas en granaatappel 1 granaatappel ½ (gele) courgette 1 el sesamzaad 150 gram smeerbare geitenkaas 50 gram room 250...

Pompoen cheesecake 1 pompoen 250 gram biscuits 50 gram macadamianoten 100 gram gesmolten boter 50 gram witte chocolade 600 gram roomkaas...

Zilvervlies salade met kip en witte druif 100 gram ongekookte zilvervliesrijst 260 gram kipfilet 150 gram pitloze witte druiven 2...

Schepijs, roomijs, waterijs, schaafijs… Heerlijk verfrissend met warm weer. De geschiedenis van consumptie-ijs gaat terug naar de tijd...

Hou je van kokkerellen en wil je een keer wat bijzonders proberen waar je gemakkelijk je eigen twist aan kan geven, probeer dan deze...

Ooit waren citroenen zo zeldzaam dat alleen de zeer rijke ze konden eten. Maar tegenwoordig is dat gelukkig anders en kan iedereen van...

Vlaanderen kent zijn fritkoten, Spanje zijn ‘churrerías’. Iedereen in Spanje denkt dat de churro van oorsprong een Spaanse lekkernij is....

Vis jij de laatste tijd ook telkens achter het net wat betreft de bloem en vooral de gist. Uit onderzoek is gebleken dat dit niet komt...

Waarom eten we met Pasen eieren en waarom verstoppen wij deze? En waar komt die Paashaas vandaan? Een ei symboliseert nieuw leven, iets...

Helaas vieren we door de maatregelen dit jaar Pasen even anders. Niet bij elkaar op bezoek en geen processies om naar toe te gaan. Maar...

Het Corona-virus zet ons hele leven behoorlijk op zijn kop. Het is voor iedereen een vreemde periode. Wat mag wel en vooral wat mag niet...

Lastig hé, om elke dag iets te verzinnen om te koken. Vaak eet je toch weer iets wat je al vaker maakt. Met onderstaande recepten zet je...

Wie “Kaas” zegt, denkt meteen aan de Hollandse Gouda of de Franse Brie. Het is niet bij iedereen bekend maar ook Spanje heeft een grote...

Op 31 december trekken duizenden Spanjaarden naar hun dorps- of stadsplein om samen met de andere inwoners de laatste twaalf klokslagen...

Na een stormachtige nacht werd het 22 december 2019 een mooie zonnige dag, perfect voor een Belén Viviente. De bewoners van La Canalosa...

Je ziet ze vaak rond kerst in supermarkten, bakkerijen en etalages; koepelvormig cake verpakt in een mooie kartonnen doos. In Aspe en...

Een Spanjaard zou geen Spanjaard zijn als hij niet gek zou zijn van Turrón. Het is dan ook de bekendste zoete lekkernij die je gedurende...

Kruidnoten 250 gram zelfrijzend bakmeel 125 gram bruine basterdsuiker 100 gram roomboter of margarine 50 ml melk 1,5 eetlepel...